月曜断食をはじめて早5日。
3,4日すると人間すごいもので慣れてくる。
慣れてはくるが、
やはり昼、夜と空腹になるのが早い。
ただ、なんというか、
健康的な、すっきりとした気持ちの空腹感。
悪くない。
とはいえ、結構毎回のメニューに困る。
何故ならだいたいの食事のメニューは
”炭水化物ありき”
だからだ。
ある程度メニュー開発してヘビロテするのが良いのかも。
ちなみにクックパッドでは↓のようなレシピが月曜断食と入れると出てくる。
便利な世の中になったものだ。
我が家では当面、ラタトゥイユ祭りが続くだろう。
(ちなみにサラダチキンはもはや常備食)